Shrimp Tempura with Sauce and Veggie At Home

Posted on by leif17fierro dddse

Here’s a simple and delicious recipe for Shrimp Tempura with Sauce and Veggies, perfect for enjoying at home. This dish combines crispy, golden shrimp tempura with a flavorful dipping sauce and a variety of fresh vegetables. It’s a great meal to prepare for lunch or dinner, and it’s sure to impress anyone who loves Japanese cuisine.

Ingredients:

For the Shrimp Tempura:


  • 10 large shrimp (peeled and deveined)



  • 1 cup all-purpose flour (for tempura batter)



  • 1/2 cup cornstarch



  • 1/2 teaspoon baking powder



  • 1/4 teaspoon salt



  • 1 cup ice-cold sparkling water (or regular cold water)



  • Oil for deep frying (vegetable oil or canola oil)


For the Tempura Vegetables:


  • 1 small zucchini (cut into thin strips)



  • 1 medium carrot (cut into julienne strips)



  • 1/2 sweet potato (peeled and cut into thin rounds)



  • 1/2 onion (cut into rings)



  • 1 bell pepper (cut into thin strips)


For the Tempura Sauce:


  • 1/4 cup soy sauce



  • 2 tablespoons mirin (sweet rice wine)



  • 2 tablespoons dashi (Japanese fish stock) or water



  • 1 tablespoon sugar



  • 1/2 teaspoon grated ginger (optional)



  • 1/2 teaspoon rice vinegar


For Garnish:


  • Chopped green onions



  • Sesame seeds (optional)


Instructions:

Step 1: Prepare the Tempura Sauce


  1. In a small saucepan, combine the soy sauce, mirin, dashi (or water), and sugar. Bring to a simmer over medium heat, stirring occasionally.



  2. Once the sauce starts to simmer, lower the heat and continue cooking for another 2-3 minutes until it thickens slightly.



  3. Stir in the grated ginger and rice vinegar (optional), then remove from heat. Set aside to cool.


Step 2: Prepare the Shrimp and Vegetables


  1. Peel and devein the shrimp, leaving the tails intact. Pat them dry with paper towels to remove excess moisture.



  2. For the vegetables, cut the zucchini, carrot, sweet potato, onion, and bell pepper into thin slices or strips, ensuring they are similar in size for even frying.


Step 3: Make the Tempura Batter


  1. In a bowl, mix the all-purpose flour, cornstarch, baking powder, and salt.



  2. Gradually add the ice-cold sparkling water (or cold water), stirring gently until the batter is smooth. It should have a slightly lumpy texture, which helps achieve that crispy coating when fried. Be careful not to overmix, as you want the batter to remain light and airy.


Step 4: Fry the Shrimp and Vegetables


  1. Heat the oil in a deep frying pan or wok over medium-high heat until it reaches about 350°F (175°C). You can test the temperature by dropping a small amount of batter into the oil – if it sizzles immediately, it’s ready.



  2. Dip each shrimp and vegetable into the batter, coating them evenly. Carefully lower them into the hot oil, frying in batches to avoid overcrowding. Fry the shrimp for about 2-3 minutes, or until golden brown and crispy. The vegetables may take a little longer depending on their size, around 3-4 minutes.



  3. Once fried, remove the shrimp and vegetables from the oil and place them on a plate lined with paper towels to drain any excess oil.


Step 5: Assemble the Dish


  1. Arrange the fried shrimp and vegetables on a serving plate.



  2. Drizzle with the tempura sauce or serve it on the side for dipping.



  3. Garnish with chopped green onions and sesame seeds if desired.


Tips for Perfect Tempura:


  • Cold batter: Using ice-cold sparkling water is key to achieving a light and crispy tempura coating. The cold batter helps the oil stay at the right temperature and prevents the shrimp and veggies from absorbing too much oil.



  • Oil temperature: Make sure the oil is hot enough for frying. If the oil is too cool, the tempura will become greasy and soggy; too hot, and it will burn quickly.



  • Don’t overcrowd the pan: Fry in small batches to maintain the oil temperature and ensure the shrimp and veggies cook evenly.


Serving Suggestions:


  • With rice: Serve the shrimp tempura with steamed white rice for a well-rounded meal.



  • As an appetizer: This dish also works wonderfully as an appetizer or side dish alongside sushi, miso soup, or salad.



  • With dipping sauces: While the tempura sauce is fantastic, you can also serve the shrimp tempura with a soy-based dipping sauce or spicy mayo for extra flavor.


Conclusion:

This Shrimp Tempura with Sauce and Veggies is a wonderful way to enjoy Japanese flavors right at home. The crispy shrimp and vegetables, paired with the savory dipping sauce, create a satisfying dish that’s perfect for any occasion. Whether you’re having a cozy dinner at home or entertaining guests, this recipe is sure to impress!

For more delicious recipes and culinary inspiration, feel free to visit Avenida Nietz Schemasage and Avenida de Mayo Masage.

Enjoy your cooking, and bon appétit!

Category: 간강 음식

545 thoughts on “Shrimp Tempura with Sauce and Veggie At Home”

  1. На сайте https://visacom.ru/ получите консультацию по поводу того, как правильно оформить загранпаспорт, визу. При этом все документы оформляются максимально оперативно, недорого, надежно. Отсутствует необходимость в предоставлении дополнительных справок. Виза может быть оформлена за сутки, а на получение загранпаспорта уходят до 3 дней. Ознакомьтесь с самыми востребованными направлениями, среди которых: Великобритания, Франция, США, Италия. Вы гарантированно получите визу. В противном случае деньги будут возвращены обратно.

    응답

  3. ПромСнабГрупп – известная компания, которая успешно занимается продажей защитных покрытий разного спектра действия. Вся продукция отличается долговечностью и отменным качеством. Цена довольно выгодная. За это нас постоянные клиенты ценят. https://promsnabgroup.ru – тут каталог продукции представлен и наши сертификаты опубликованы. Также на сайте можете подробнее ознакомиться с условиями оплаты и доставки товара. Нам доверие ваше очень важно, поэтому мы гарантируем индивидуальный подход и высокий сервис.

    응답

  4. Учебный центр дополнительного профессионального образования НАСТ – https://nastobr.com/ – это возможность пройти дистанционное обучение без отрыва от производства. Мы предлагаем обучение и переподготовку по 2850 учебным направлениям. Узнайте на сайте больше о наших профессиональных услугах и огромном выборе образовательных программ.

    응답

  8. Wow that was odd. I just wrote an very long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up.
    Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyway, just wanted to say
    excellent blog!

    응답

  10. I’m really enjoying the theme/design of your weblog. Do you ever run into any browser compatibility problems?
    A couple of my blog readers have complained about my site not working correctly in Explorer but looks great in Opera.
    Do you have any tips to help fix this problem?

    응답

  12. Hi every one, here every person is sharing these knowledge, so it’s pleasant
    to read this webpage, and I used to visit this webpage every day.

    응답

  14. Все, кто интересуется дизайном помещения, найдут на этом портале важную для себя информацию. На сайте находятся материалы, которые касаются мебели и того, как выбрать оптимальный вариант в комнату, гостиную. Вы изучите последние тенденции, актуальные данные. Для вашего удобства предусмотрен комфортный поиск. https://sp-department.ru/ – на портале изучите важные советы от профессиональных дизайнеров, которые дадут ответы на множество вопросов. Регулярно здесь появляются новые, познавательные публикации на самую разную тему.

    응답

  18. What’s Going down i am new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It absolutely
    useful and it has helped me out loads. I am hoping to give a
    contribution & aid other customers like its helped me.
    Great job.

    응답

  19. Dragon money Dragon Money – это не просто название, это врата в мир безграничных возможностей и захватывающих азартных приключений. Это не просто платформа, это целая вселенная, где переплетаются традиции вековых казино и новейшие цифровые технологии, создавая уникальный опыт для каждого искателя удачи. В современном мире, где финансовые потоки мчатся со скоростью света, Dragon Money предлагает глоток свежего воздуха – пространство, где правила просты, а возможности безграничны. Здесь каждая ставка – это шанс, каждый спин – это предвкушение победы, а каждый выигрыш – это подтверждение вашей удачи. Но Dragon Money – это не только про выигрыши и джекпоты. Это про сообщество единомышленников, объединенных общим стремлением к риску, азарту и адреналину. Это место, где можно найти новых друзей, поделиться опытом и ощутить неповторимый дух товарищества. Мы твердо верим, что безопасность и честность – это фундамент, на котором строится доверие. Именно поэтому Dragon Money уделяет особое внимание защите данных и обеспечению прозрачности каждой транзакции. Мы стремимся создать максимально комфортную и безопасную среду для наших игроков, где каждый может наслаждаться игрой, не беспокоясь о каких-либо рисках. Dragon Money – это не просто игра. Это возможность испытать себя, проверить свою удачу и почувствовать себя настоящим властелином своей судьбы. Присоединяйтесь к нам, и пусть дракон принесет вам богатство, успех и процветание! Да пребудет с вами удача!

    응답

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다