Shrimp Tempura with Sauce and Veggie At Home

Posted on by leif17fierro dddse

Here’s a simple and delicious recipe for Shrimp Tempura with Sauce and Veggies, perfect for enjoying at home. This dish combines crispy, golden shrimp tempura with a flavorful dipping sauce and a variety of fresh vegetables. It’s a great meal to prepare for lunch or dinner, and it’s sure to impress anyone who loves Japanese cuisine.

Ingredients:

For the Shrimp Tempura:


  • 10 large shrimp (peeled and deveined)



  • 1 cup all-purpose flour (for tempura batter)



  • 1/2 cup cornstarch



  • 1/2 teaspoon baking powder



  • 1/4 teaspoon salt



  • 1 cup ice-cold sparkling water (or regular cold water)



  • Oil for deep frying (vegetable oil or canola oil)


For the Tempura Vegetables:


  • 1 small zucchini (cut into thin strips)



  • 1 medium carrot (cut into julienne strips)



  • 1/2 sweet potato (peeled and cut into thin rounds)



  • 1/2 onion (cut into rings)



  • 1 bell pepper (cut into thin strips)


For the Tempura Sauce:


  • 1/4 cup soy sauce



  • 2 tablespoons mirin (sweet rice wine)



  • 2 tablespoons dashi (Japanese fish stock) or water



  • 1 tablespoon sugar



  • 1/2 teaspoon grated ginger (optional)



  • 1/2 teaspoon rice vinegar


For Garnish:


  • Chopped green onions



  • Sesame seeds (optional)


Instructions:

Step 1: Prepare the Tempura Sauce


  1. In a small saucepan, combine the soy sauce, mirin, dashi (or water), and sugar. Bring to a simmer over medium heat, stirring occasionally.



  2. Once the sauce starts to simmer, lower the heat and continue cooking for another 2-3 minutes until it thickens slightly.



  3. Stir in the grated ginger and rice vinegar (optional), then remove from heat. Set aside to cool.


Step 2: Prepare the Shrimp and Vegetables


  1. Peel and devein the shrimp, leaving the tails intact. Pat them dry with paper towels to remove excess moisture.



  2. For the vegetables, cut the zucchini, carrot, sweet potato, onion, and bell pepper into thin slices or strips, ensuring they are similar in size for even frying.


Step 3: Make the Tempura Batter


  1. In a bowl, mix the all-purpose flour, cornstarch, baking powder, and salt.



  2. Gradually add the ice-cold sparkling water (or cold water), stirring gently until the batter is smooth. It should have a slightly lumpy texture, which helps achieve that crispy coating when fried. Be careful not to overmix, as you want the batter to remain light and airy.


Step 4: Fry the Shrimp and Vegetables


  1. Heat the oil in a deep frying pan or wok over medium-high heat until it reaches about 350°F (175°C). You can test the temperature by dropping a small amount of batter into the oil – if it sizzles immediately, it’s ready.



  2. Dip each shrimp and vegetable into the batter, coating them evenly. Carefully lower them into the hot oil, frying in batches to avoid overcrowding. Fry the shrimp for about 2-3 minutes, or until golden brown and crispy. The vegetables may take a little longer depending on their size, around 3-4 minutes.



  3. Once fried, remove the shrimp and vegetables from the oil and place them on a plate lined with paper towels to drain any excess oil.


Step 5: Assemble the Dish


  1. Arrange the fried shrimp and vegetables on a serving plate.



  2. Drizzle with the tempura sauce or serve it on the side for dipping.



  3. Garnish with chopped green onions and sesame seeds if desired.


Tips for Perfect Tempura:


  • Cold batter: Using ice-cold sparkling water is key to achieving a light and crispy tempura coating. The cold batter helps the oil stay at the right temperature and prevents the shrimp and veggies from absorbing too much oil.



  • Oil temperature: Make sure the oil is hot enough for frying. If the oil is too cool, the tempura will become greasy and soggy; too hot, and it will burn quickly.



  • Don’t overcrowd the pan: Fry in small batches to maintain the oil temperature and ensure the shrimp and veggies cook evenly.


Serving Suggestions:


  • With rice: Serve the shrimp tempura with steamed white rice for a well-rounded meal.



  • As an appetizer: This dish also works wonderfully as an appetizer or side dish alongside sushi, miso soup, or salad.



  • With dipping sauces: While the tempura sauce is fantastic, you can also serve the shrimp tempura with a soy-based dipping sauce or spicy mayo for extra flavor.


Conclusion:

This Shrimp Tempura with Sauce and Veggies is a wonderful way to enjoy Japanese flavors right at home. The crispy shrimp and vegetables, paired with the savory dipping sauce, create a satisfying dish that’s perfect for any occasion. Whether you’re having a cozy dinner at home or entertaining guests, this recipe is sure to impress!

For more delicious recipes and culinary inspiration, feel free to visit Avenida Nietz Schemasage and Avenida de Mayo Masage.

Enjoy your cooking, and bon appétit!

Category: 간강 음식

586 thoughts on “Shrimp Tempura with Sauce and Veggie At Home”

  1. Hi! Quick question that’s entirely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly?

    My blog looks weird when browsing from my iphone4. I’m trying to find a theme or plugin that might be able
    to correct this issue. If you have any recommendations, please share.
    Many thanks!

    응답

  2. Hey there would you mind letting me know which hosting company
    you’re utilizing? I’ve loaded your blog in 3 completely different web browsers and I must say this blog loads
    a lot quicker then most. Can you recommend a good web hosting provider at a reasonable price?
    Thank you, I appreciate it!

    응답

  4. На сайте https://lolz.live/ вы сможете приобрести прокаченные аккаунты для самых разных игр, а также социальных сетей. Теперь нет необходимости в том, чтобы часами прокачивать свои навыки, доходить до нужного уровня, ведь куда быстрее и проще сразу приобрести все, что нужно, чтобы получить положительные эмоции и приятные впечатления. Дополнительно пообщайтесь с единомышленниками на форуме, где получится задать вопрос, обсудить важную тему. Для того чтобы быстрее сориентироваться, ознакомьтесь с игровой и тематической категориями.

    응답

  5. На сайте https://www.techno-svyaz.ru/ воспользуйтесь возможностью написать российскому производителю печатных плат. Компания находится на рынке уже более 34 лет, потому зарекомендовала себя с положительной стороны. Вежливые менеджеры всегда ответят вам на все вопросы. Уникальностью компании является то, что она постоянно совершенствуется, что позволяет увеличить количество клиентов. В работе используются самые последние, уникальные методы создания материнских плат. Применяются уникальные материалы от проверенных брендов.

    응답

  7. Если вы давно мечтаете изучать психологию онлайн, но не знаете, с чего начать — рекомендую обратить внимание на ILM Академию. Это современная платформа, где можно пройти курс по психологии с дипломом без отрыва от работы или семьи.
    Программа идеально подойдёт новичкам: всё объясняется простым языком, много практики и живых встреч с преподавателями. В конце обучения вы получите европейский диплом, который ценится и в Украине, и за её пределами.
    Отличный выбор для тех, кто хочет начать карьеру в психологии или лучше понять себя и окружающих.
    Вариант второй текста:
    Хочешь получить профессию психолога, не выходя из дома?
    ILM Академия — это современное онлайн-обучение психологии с упором на практику и живое общение с опытными преподавателями.
    Обучение доступно из любой точки мира
    Подходит для начинающих — всё с нуля
    Практика, супервизии и поддержка кураторов
    Европейский диплом после окончания курса
    Ты сможешь освоить профессию, понять людей глубже и, возможно, даже изменить свою жизнь.
    Подробнее о курсе на официальном сайте: ILM Академия психологии психология личности обучение онлайн

    응답

  14. Everything is very open with a very clear description of the challenges.
    It was definitely informative. Your website is very useful.

    Thanks for sharing!

    응답

  17. На сайте https://www.yerevancakes.am/hy/torter вы сможете заказать вкусный, изысканный и ароматный торт с самыми разными начинками и оформлением. Есть торты на юбилей, День рождения, детские десерты, на которых находятся мультяшные и сказочные герои. Все кондитерские изделия могут быть оформлены в соответствии с пожеланиями, вкусами, предпочтениями. При желании можно заказать торт в классическом стиле, а также корпоративные десерты. Для романтического свидания приобретите клубнику в шоколаде, против которой не устоит ни одна барышня.

    응답

  18. Generally I don’t learn article on blogs, but I wish to say that this write-up very compelled me to try and
    do so! Your writing taste has been surprised me. Thank
    you, very great post.

    응답

  20. Вы узнаете последние новости, если посетите этот сайт, где представлены уникальные, актуальные материалы на различную тему. Получится изучить мнение президента Путина, различные рекомендации банков. https://papercloud.ru/ – на сайте ознакомитесь с информацией на тему бизнеса, перечислены любопытные и интересные сведения, которые касаются всех россиян. Постоянно на портале появляются новые любопытные публикации, которые необходимо почитать и вам, чтобы быть в курсе произошедшего.

    응답

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다